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「お寿司屋さんの案内サイト」へのご訪問ありがとうございます。
どんなにお寿司が好きな人でも、その歴史などの正しい知識をすべてお持ちとは限りませんよね。
回転寿司に行って、気軽にお寿司を楽しむだけならば、別にそんな知識やうんちくは必要ないでしょうけども、たまには本格的な寿司屋さんにも皆さん行くことがあるのではないでしょうか。
そういうときに、ちょっとして知識があればもっとお寿司を楽しめますよね。
現在40代も半ばに差しかかった私も、寿司は和食の中でも特に好きでして、毎週最低一回は、お寿司屋さんに行って寿司を楽しんでいます。
このたび、サイトを開設して、これぐらい寿司好きの私としては、自分の蓄えた知識を皆さんにも共有していただくことを決心しました。
このサイトが皆様のお役に立ちますように・・・
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お寿司屋さんの案内サイトアップ
お寿司屋さんの案内サイトでは全国の寿司店を探索しています。オススメの各寿司店を随時ピックアップしています。まずはこちらからご覧になってみてはいかがでしょうか？
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ホテル新東B1F●中通り南向い●日定休・深夜12時迄営業中 ～皆様に愛されて34年～北海道の四季を映・・・ |
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市場近く、また大将自らが船を出して釣り上げる新鮮なネタが自慢 ★三津港近く朝市で水揚げされた 新鮮な・・・ |
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新鮮素材の料理『魚膳むらかみ』本物の味がここにはある・・・。 毎朝、魚河岸から仕入れる吟味された新鮮・・・ |
お寿司屋さんの案内サイト記事一覧
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寿司の種類寿司の知識寿司の食べ方寿司ネタについて |
江戸前寿司について
寿司と言えば江戸前寿司が有名ですが、現在のような江戸前寿司は、江戸時代に始まりました。江戸前とは東京湾のことを指し、江戸時代に東京湾でとれたばかりの魚を、手で握って供するサービスが登場してきて、江戸っ子たちに人気を博すようになりました。この様子は、守貞謾稿という文献に紹介されていて、握り寿司がどのように広まっていったかが記述されています。 それによると、文
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今日のお勧め記事 ⇒ 地方の寿司について
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